Обичам картофено пюре, защото може да се приготви по толкова много начини. Този път ще направим картофено пюре с ябълка и лук , което ще ви хареса заради текстурата и вкуса му. Ще видите, въпреки че може да не ви се струва така, ябълката и лукът се съчетават много добре.
Можете да използвате всеки сорт ябълки, който харесвате. Фантастично е със Голдън Делишес, но не се колебайте да използвате какъвто и да е сорт, който имате у дома.
Ще сготвим всички съставки в мляко . След като се сварят, ще ги прекараме през кухненска мелница или ще ги намачкаме с вилица.
Картофено пюре с ябълка и лук
Различно картофено пюре, с лук и ябълка.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: входящ
- калории: 150
- Порции: 6
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 70 г лук
- 35 г масло
- 260 г обелена ябълка
- 800 г обелен картоф
- 400 г мляко (приблизително тегло)
- сол
- пипер
- Пресен магданоз
Preparación
Нарежете и обелете ябълката и отстранете центъра, за да я нарежете по-късно на малки кубчета.
Обелете и нарежете картофа.
Нарежете лука и го запържете за пет минути с маслото.
След това добавете ябълката и я запържете.
Добавете картофа и млякото.
Ние готвим.
Когато всичко е сготвено, прекарайте го през хранителна мелница или интегрирайте (натрошете) всичко добре с обикновена вилица.
Добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Сервирайте с няколко листа пресен магданоз
