Картофи Aioli, класическа тапа

входящ4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (46 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Основен елемент в тапас менютата на испанските барове, но какво прави някои по-добри от други?

Готовостта на картофите и пропорцията на съставките на айолите са ключови.

Aioli картофи

Рецепта за печат

Кой никога не е опитвал картофи айоли? Сега можете да ги направите у дома много лесно с тази рецепта

Aioli картофи
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 килограм картофи
  • 200 мл. майонеза (1 яйце, 100 мл. олио, щипка сол)
  • 1 скилидка чесън
  • Нарязан магданоз

Preparación

  1. За начало измийте добре картофите и без да ги белите ги сложете в голяма тенджера с много подсолена вода. По желание може да добавим и парче лук. Оставяме ги да се варят около 15-20 минути.

  2. Оставете ги да се охладят във водата и след като излязат, ги оставете да изсъхнат за един час, докато изстинат напълно.

  3. Сега ги разполовяваме и всяка част разделяме на две. От всяка четвърт изтегляме около три зара.

  4. За да направите айолите, разбийте майонезата на вкус с малко смлян чесън. Смесваме го с картофите и добавяме наситнен магданоз.


Открийте други рецепти на: входящ, Картофени рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.