Без дори да се замислям, измислих рима. „ Patatas al pelotón“ (картофи на ред) не съдържа нищо повече от яйце и шунка. Е, за да ги сготвите и да постигнете тази крехка, но хрупкава текстура, ви е необходим добър зехтин, като не забравяме и личния ви щипка сол. Нека обърнем внимание на качеството на съставките в това ястие, за да му се насладим истински.

Картофи към отряда, с яйце и шунка

Рецепта за печат коментари

Без да се замисля, получих куплет. Картофите към отбора не съдържат други съставки освен яйцето и шунката. Пригответе ги много лесно и бързо с тази рецепта

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: входящ
Порции: 4

Ingredientes

600 гр. на патато
4 яйца
150 гр. нарязана иберийска шунка
зехтин
сол

Preparación

Нарежете картофите на тънки филийки, измийте ги добре, за да отстраните нишестето, отцедете ги и ги посолете.
В голяма тенджера или тиган добавете добро количество зехтин и когато е горещо, добавете картофите. Запържете ги до омекване и златисто.
Отделно запържваме яйцата в същото олио. Накълцайте иберийска шунка.
Монтираме картофите в чинията, върху тях слагаме пържените яйца, разбиваме ги с нож и вилица, за да ги разпръснем върху картофите и поръсваме с шунката.

Изображение: Laabaceria