Днес ще приготвим три картофени салати, използвайки една и съща основа. Едната ще бъде с домати, другата с червен пипер, а последната с майонеза.
Можем да го сервираме в трис форма , както е показано на снимката, или да дадем възможност на всеки гост да си сервира сам това, което му харесва най-много.
И това, за което наистина копнеем през лятото, са салатите. Днес картофите са звездата, но можем да ги приготвим с безброй съставки. Ето някои примери: салата със спанак , салата в стил Мурсия , салата с диня и ориз.
Картофен трис
Три картофени салати за всеки вкус
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: салати
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 кг бебешки картофи
- Моркови 2
- 2 яйца
- 8 супени лъжици зелено без кости
- 1/4 лук
- сол
- Зехтин екстра върджин
- 8 супени лъжици доматена каша
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 2 супени лъжици майонеза
Preparación
Измиваме картофите и с нож правим малък разрез в кожата. Слагаме ги в тенджера.
Също така измиваме и нарязваме морковите в кожата. Слагаме ги с картофите.
Наливаме вода в тенджерата и я слагаме на огъня.
Слагаме яйцата с вода в тенджера и също ги слагаме на огъня.
След около 10 до 15 минути яйцата ще бъдат сварени. Изваждаме ги от водата и ги оставяме да се охладят.
Картофите и морковите ще се нуждаят от повече време. Ще знаем, че са добре направени, когато можем да ги убодем без усилие с вилица.
Изваждаме картофите и моркова от водата и ги оставяме да се охладят също.
След това ги обелваме и накълцваме. Слагаме ги в купа.
Включваме маслините.
Разделяме салатата в три купи.
В един от тях добавяме ситно нарязания лук, а също и домата. Добавяме сол и зехтин.
В другия съд добавяме майонезата и разбъркваме.
В последната добавяме сол, олио и малко червен пипер.
Сервираме ги веднага или ги държим в хладилника до времето за сервиране.
Повече информация – Салата със спанак, моцарела и грозде , Мурсиянска салата , Салата с диня и ориз