Тарталети в Thermomix, сладкиши без фурна

Preparación

1. Разбиваме яйцата със захарта в купа, докато побелеят, увеличат обема си и побелеят. След това добавете пресятото мляко, брашното и маята и разбъркайте внимателно, докато всички съставки се смесят добре.

2. Подготвяме подходящи формички или малки фланерчета и ги покриваме отвътре с хартия за мъфини.

3. Изсипете тестото до една трета от капацитета на контейнерите и добавете чаена лъжичка пълнеж. Отново покриваме с тесто, докато запълним около три четвърти от формата.

4. Поставяме половин литър вода в чашата, затваряме и програмираме 25 минути при температура на варома и скорост 1.

5. Поставете мъфините в контейнера Varoma и го поставете върху Thermomix 10 минути след като водата е започнала да кипи, покрийте и гответе мъфините за 10-15 минути.

6. Ако нямате Thermomix, ще ви обясним как да ги направите в съда на пара или в тенджерата, ако имате адаптивна решетка за готвене на пара. За целта варим на пара за 10-15 минути, като внимаваме водата в тенджерата да не ври много силно, за да не се отварят мъфините.

7. Когато проверим дали са готови ги оставяме да изстинат върху решетка.