Децата обичат хамбургери . Днес ще ги приготвим у дома с кайма от говеждо и свинско месо (половината от едното и половината от другото) и други съставки, които им придават специален вкус.
Ще добавим към месото кисели краставички и парче шалот, всички ситно нарязани . Малко сол, черен пипер и ароматни билки и основата за нашите оригинални хамбургери ще бъде готова.
След това можете да ги сервирате с хляб, както е показано на снимките, или в чиния, придружени от обикновена гарнитура като тази лятна салата с кисело мляко.
Мариновани бургери
Някои домашни и много прости хамбургери, които децата много харесват
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: месо
- Порции: 8
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 450 г телешка кайма
- 450 г смляно свинско месо
- 55 г кисели корнишони
- 15 g шалот или лук (може да се замени със същото количество лук)
- сол
- Pimienta
- Ароматни билки
И също така:
- Хамбургерски хляб
- маруля
- Пресен домат
- кетчуп
- Майонеза ...
Preparación
Слагаме каймата си в голяма купа.
Нарежете киселите краставички добре в оцет. Нарязваме и парчето шалот. Поставяме и двете съставки в нашата купа, до месото.
Добавяме сол, черен пипер и, ако искаме, някои ароматни билки.
Разбъркайте добре, първо с дървена лъжица, а след това с ръце.
Приемаме порции с тегло около 115 g.
Оформяме топка с всеки един от тях и ги смачкваме следващия.
Готвим ги в незалепващ тиган със струйка екстра върджин зехтин.
Сервираме нашите хамбургери със съответния им хляб, маруля, домат, майонеза ... или със съставките, които харесвате най-много. Друг вариант е да ги сервирате без хляб, с добра салата.
