Могат да се пълнят с варена шунка, салам или чоризо. Вкусни са и пълнени със сладко, Нутела или Ночила. Много са меки, като всеки бриош хляб, и децата ги обожават.
Друг добър вариант е да ги напълните с домашно приготвени пастети . Ето линк, за да можете да изберете любимите си: Рецепти за пастети.
Тъй като са малки, те са идеални за детски партита. С тях можем да направим сладки мини закуски, които децата ще харесат.
Кифлички за детски партита
Малки кифлички, които можем да напълним както със сладки, така и със солени съставки. Поради своята текстура, вкус и размер, те са много популярни сред децата.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: масите
- калории: 90
- Порции: 38
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 50 г вода
- 210 г мляко и малко повече за боядисване на повърхността
- 60 г захар
- 10 г прясна хлебна мая
- 500 г брашно за якост
- 30 г оризово брашно
- 40 г масло
- 1 huevo
- 1 чаена лъжичка сол
И също така:
- 1 разбито яйце за боядисване на повърхността
- Семена от сусам
Preparación
Слагаме водата, млякото, захарта, брашното за хляб, оризовото брашно, маята, маслото, яйцето и солта в чашата.
Разбъркайте добре с лъжица. След това месим с кухненски робот или с ръце.
Поставяме тестото в купа, покриваме го и го оставяме да почива около два часа или докато видим, че е удвоило обема си.
След това отново месим. Вземаме порции от около 25 грама и с тях оформяме топчета. Поставяме ги върху тава, покрита с хартия за печене.
Покриваме ги с чиста кърпа или пластмаса.
Оставяме го да се покачи отново (един час ще бъде достатъчен, въпреки че ще зависи от температурата, която имаме у дома).
Загряваме фурната до 170
Намажете всяка топка с разбито яйце и поръсете сусам на повърхността на всяка кифла.
Печем при тази температура 15-20 минути или докато видим, че кифличките започват да кафяви.
Оставете да се охлади на решетка и ... готово!
Повече информация – Рецепти за пастет на Recetín