Тези кифла ще ви харесат не само заради гладката им текстура, която наред с другите съставки им дава кисело мляко и крема сирене, но и защото съдържат изненада вътре: боровинки. Плодовете могат да бъдат пресни, замразени или консервирани, въпреки че идеалното е да се използват сезонни плодове.

Мъфини с боровинки и кисело мляко:

Рецепта за печат коментари

Ще харесате тези мъфини с боровинки и кисело мляко заради меката им текстура и вкус, идеални за закуска

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: закуска
Порции: 12

Ingredientes

200 г боровинки
100 г крема сирене
3 чаени лъжички ванилова захар
2 супени лъжици мляко
250 г брашно
2 1/2 супени лъжици бакпулвер
1/2 сода бикарбонат
1 huevo
100 г захар,
80 мл слънчогледово олио
200 г натурално кисело мляко
250 г сметана
маслен спред.

Preparación

Загряваме фурната до 180 ° C и разстиламе множество форми за мъфини (ако са силиконови не е необходимо). Можем да използваме и хартиени форми.
Първо в голяма купа смесете сиренето с щипка ванилова захар и млякото. Резервирахме. В друг съд смесваме брашното, маята, бикарбоната. Освен това разбийте яйцето и добавете захарта, щипка ванилова захар, олиото, киселото мляко и 50 г сметана. Малко по малко, ние включваме брашнената смес към мокрите съставки, като разбъркваме, докато се включат, но тя е малко бучка.
Разпределяме половината от тестото във формичките.
Добавете лъжица сметана и сирене отгоре, няколко боровинки в центъра на всяка формичка (оставете малко за декорация) и покрийте с останалото тесто. Печете мъфините в средата на фурната за около 25 минути. След като се свари, оставете да почине още 5 минути във формата.
Разформете и охладете върху решетка.
Като предложение за презентация можем да разбием останалата сметана с останалата ванилова захар, за да придружим кексчетата и да ги гарнираме със запазените горски плодове.

снимка: зеленчукова храна

Recetín

Мъфини с боровинки и кисело мляко: кифли с кисело мляко от боровинки

Мъфини с боровинки и кисело мляко:

Ingredientes

Preparación