(26 гласа)
Зарежда се ...
Ежедневието и липсата на време ни карат винаги да приготвяме едни и същи скучни закуски или вечери, така че днес ще разчупим схемите с тези специални кифли за колбаси. Приготвят се много лесно, защото просто се пълнят с типичните колбаси от кренвирши и това е най-атрактивното ястие.
Те са направени с царевично брашно, което му придава много специален щрих и различен вкус на нормалното брашно, въпреки че ако го нямате, можете лесно да го замените с брашно от обикновено пшеница
Пикантни кифли за колбаси
Тази рецепта за пикантни мъфини с наденица е перфектна като лека закуска или предястие на всеки специален обяд или вечеря
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: входящ
- Порции: 12
- Общо време:
Ingredientes
- 75 г масло
- 60g захар
- 2 яйца с размер L
- 140 мл мляко
- Супена лъжица бял оцет
- 1/2 плик бакпулвер
- 120гр царевично брашно
- 90гр нормално пшенично брашно
- Щука сол
- Опаковка колбаси от кренвирши
Preparación
Загрейте фурната на 180 градуса, докато приготвим тестото.
Смесете млякото с оцета и оставете да почине около 5 минути, за да се образува суроватка, която прави мъфина по-сочен. Разтопете маслото в микровълнова фурна до течно състояние и го смесете в купа със захарта. Добавете яйцето и мътеницата, които сме приготвили с млякото и оцета. Разбъркайте всичко до получаване на хомогенна смес.
В друга купа смесете двете брашна, солта и маята. Добавете предишната смес към брашната, като включите всички съставки, докато се получи паста.
Пригответе тавичка за мъфините и намажете всеки от съдовете със зехтин. Напълнете с тестото до две трети от обема му, а в центъра поставете парче наденица.
Печете около 10 минути до златисто кафяво. Оставете ги да се охладят за около 5 минути и ги придружете с любимия си сос.
