El луковица от копър идеален е за приготвяне на салати. Той е хрупкав и с онзи характерен аромат на анасон, който толкова ни харесва. Но днес ще ви научим как да го приготвяте варени и сотирани с малко масло.

Така приготвен е идеален като гарнизон. Опитайте с a месо на скара или на фурна. Ще имате не твърде калорично и много пълноценно ястие.

И обърнете внимание на свойствата на този зеленчук, защото има високо съдържание на антиоксиданти. Освен това е богат на витамини и минерали като калий и селен.

В Италия се консумира много. Може да се яде сурово (с лъжичка лимон е наслада), печено, в яхнии, сотирано ...

Копър с масло

Рецепта за печат коментари

Асцен Хименес

Кухня: Италиански
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4

Време за готвене: 30M
Общо време: 30M

Ingredientes

2 средни или 1 и 1/2 големи луковици копър
40 г масло
Настърган пармезан
сол
Ароматни билки или прясно смлян пипер

Preparación

Нарежете двете крушки на филийки.
Загряваме вода в тенджера и когато е гореща, слагаме в нея вече нарязания копър.
След като се сготви, го изваждаме от водата.
Слагаме орехче масло в тиган и задушаваме копъра, който току-що сме сварили.
След няколко минути го изнасяме до източник и отгоре слагаме настъргано сирене.
Можем да поставим и няколко ароматни билки на повърхността или малко смлян пипер.
И готово!

Повече информация - Как да готвя месо по здравословен и лек начин