Зарежда се ...
Пригответе малко корони със стафиди Много е лесно, ако следваме стъпка по стъпка снимките и инструкциите по-долу.
Ще приготвим тестото, ще изчакаме необходимото време за колко леко и тогава ще оформим нашите понички.
Не е гадно сладко тъй като тестото има само малко агнешко месо. Да, ще сложим захар на повърхността, за да ги направим още по-привлекателни.
Корони със стафиди
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 325
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 200g мляко
- 50 г вода
- 10 g мед
- 15 г прясна хлебна мая
- 500 г брашно
- 1 huevo
- 50 г масло на парчета
- 5g сол
- 50 г стафиди
- 1 жълтък
- Захар за повърхността
Preparación
В купа слагаме млякото, водата, меда и маята. Смесваме с пръчиците.
Добавяме брашното, яйцето, маслото и солта.
Месим докато се получи гладко тесто.
Оставяме тестото да втаса около два часа, в купа, покрита с фолио или кърпа.
Накисваме стафидите.
Когато тестото удвои обема си, добавете стафидите (без течността, отцедени) и омесете отново.
Слагаме тестото на плота и го разделяме на 8 части.
На това изображение виждате как съм оформила всяка част: правим лента, разделяме я на две без да я разделяме. Преплитаме тези две части и накрая оформяме пръстена.
Поставяме ги в две тави, покрити с хартия за печене. Оставяме да втаса за около час.
Боядисваме повърхността с разбития жълтък. Отгоре се поръсва с навлажнена захар.
Печем на 200 градуса за около 25 минути. По средата на печене сменяме позицията на корите (долната повдигаме, горната спускаме).
Повече информация - Бананови сладки с мед