Време е за кремове, пюрета и горещи малки неща. Ето защо сме приготвили крем за тази вечер, който обичам всеки път, когато го приготвям. Основата е проста, моркови, портокал и праз. Просто вкусно!

Ще видите какъв наситен вкус му придава портокалът!

Крем от моркови с портокал и праз

Рецепта за печат

Тази рецепта за Крем от моркови с портокал и праз е перфектна за дните, когато ни се яде топло и здравословно

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: кремове
Порции: 4

Ingredientes

2 праз
1 връзка моркови
Сокът от портокал
1 литър зеленчуков запас
сол
Зехтин

Preparación

Празът се обелва и нарязва на много ситно, като в случая ще използваме само бялата част. През това време в гювеч слагаме малко зехтин, оставяме да загрее и запържваме праза с малко сол, докато омекне. По това време добавете обелените и нарязани моркови и запържете всичко за около 5 минути.
След това добавете портокаловия сок и зеленчуковия бульон и оставете всичко да се готви на умерен огън, докато морковът омекне много.
След като приготвите всичко, смачкайте сместа с миксера и добавете сол, ако сметнете за необходимо.