Зарежда се ...
С днешната рецепта на практика ще имате решена вечеря за всеки ден от седмицата. Това е а крем от праз и тиквички много лесно за приготвяне и с ниско съдържание на калории.
Ще сложим малко от куркума. Този вид ще даде малко вкус и леко ще промени цвета на крема.
Можете да сервирате с малко нарязани на кубчета препечен хляб или с няколко парчета от Хамон.
Крем от праз и тиквички
Крем, предназначен за вечеря. Приготвя се за кратко време и може да се сервира и студен.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: кремове
- калории: 70
- Порции: 5
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 130 г праз на парчета
- 1 скилидка чесън
- 20 г зехтин
- 560 г тиквички, нарязани на парчета
- 400 г вода (и още малко за постигане на желаната текстура)
- сол
- куркума
Preparación
Обелете скилидките чесън и нарежете праза.
Слагаме олиото в тенджера, нарязваме чесъна и го задушаваме.
Добавяме праза.
Измиваме и нарязваме тиквичките.
Слагаме и него в тенджерата.
Добавяме малко куркума.
Добавете 400 г вода и малко сол.
Варим около 30 минути.
Смиламе всичко (аз използвах кухненски робот).
Добавяме още малко вода или бульон или мляко, докато получим желаната текстура.
Разбъркваме отново и сме готови.
Повече информация - Хляб с куркума