Тази тиквена супа е идеална за вечеря. Лесна за приготвяне, лека и с деликатен вкус, тя е голям хит сред децата. И те ще я харесат още повече, ако я сервирате с няколко ароматизирани хлебни пръчици.
В раздела за приготвяне можете да прочетете как се правят, но ще ви кажа сега, много е просто. Сложете малко зехтин в тиган, запържете две филийки хляб, поръсени със сушени билки, и след това ги нарежете на пръчици.
И ако ви остане тиква, можете да направите... торта!
Крем от тиква и праз
Прост крем от тиква за цялото семейство
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 65 г праз лук
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 770 г тиква
- Води
За хляба:
- Пръсък зехтин
- Две или три филийки хляб
- Ароматни билки.
Preparación
Измиваме и накълцваме праза.
Поставяме го в тенджерата с двете супени лъжици олио и го поридваме.
Обелете и нарежете тиквата.
Поставяме го в тенджерата и го задушаваме за няколко минути.
Добавяме вода, за да я покрием.
Оставете го да се готви на слаб огън, докато лесно можем да пробием тиквата с вилица, тоест, докато омекне.
Смачкваме крема си.
В тиган слагаме дъжд от зехтин. Когато е горещо, слагаме филийките хляб с щипка сушени ароматни билки. Обръщаме ги, когато са златистокафяви и ги оставяме да препекат от другата страна.
Нарязваме хляба на ивици.
Сервираме крема в малки купички и във всяка от тях поставяме две или три ленти хляб.
Повече информация – Тиквена торта с шоколадови парченца