(42 гласа)
Зарежда се ...
La Крем от карфиол Днес е много, много светло. Ще го направим без картофи, само с варен карфиол и някои аншоа, които ще добавят вкус.
El Aceite Ще го сложим суров, в края, когато нашият крем вече е в чинията. Ще сложим и няколко парченца от черни маслини това ще добави вкус и цвят.
Ако харесвате този вид крем, не спирайте да опитвате нашия сметана от тиквички и ориз или това друго аспержи предназначени за най-малките
Лек крем от карфиол
Една проста и много лека рецепта за карфиол.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: кремове
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 карфиол
- 3 филета от хамсия в консерва
- Ароматни билки
- 20g мляко
- Черни маслини без костилки
- Пръскане на екстра върджин зехтин
Preparación
Слагаме вода в тенджера и когато започне да кипи, добавяме карфиола, чист и на букети.
След приблизително 20 минути проверяваме дали е добре приготвен. Когато е, изваждаме го от водата и го слагаме в чаша, за да го смачкаме (може да е в Thermomix или в чашата на традиционен миксер. Добавете две консервирани филета от хамсия и смачкайте добре.
След това добавете 20 г мляко и сушени ароматни билки. Смесете отново с помощта на пасатора.
Сервираме в чинии. Във всеки от тях сложихме няколко нарязани черни маслини и капка екстра върджин зехтин.
бележки
Можете да сложите повече хамсия, ако ви харесва с повече вкус или да добавите малко сол, ако сметнете за необходимо.
Повече информация - Крем от тиквички и ориз, Аспержи крем за деца