Всички знаем значението на бобовите растения в нашата диета. Е, ако ги придружим с зеленчуци ще получим по-пълни ястия. The леща Днес те освен хоризо имат и различни зеленчуци, които ще смелим, за да уплътним бульона.

Ние също ще ги сложим чоризо. Тайната тук, за да бъдат здрави, е да сложите малко количество хоризо на всяка чиния.

Друга рецепта за леща, която също е много пълна, е тази с ориз. Оставям връзката, в случай че искате да ги изпробвате: Леща с ориз

Леща със зеленчуци и чоризо

Рецепта за печат

Леща с хоризо, а също и със зеленчуци, дори и да не се виждат в чинията.

Асцен Хименес

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 6-8

Време за готвене: 2H
Общо време: 2H

Ingredientes

1 малка тиквичка
1 праз (бялата част)
1 zanahoria
1 домат
2 картофа
Води
500 г леща
1 дафинов лист
Чоризо
сол

Preparación

Приготвяме зеленчуците, измиваме и обелваме както тиквичките, морковите, така и картофите.
Измиваме лещата и ги запазваме.
Слагаме вода в голяма тенджера и я слагаме на огъня.
Когато водата е топла слагаме лещата вече измита. Също и зеленчуците, които сме приготвили в началото, и дафиновият лист.
Ние го запалихме.
След приблизително 45 минути добавяме чоризото и продължаваме да готвим.
По време на готвене ще трябва често да проверяваме дали те не остават сухи, добавяйки повече вода, когато е необходимо.
Когато са добре сготвени, слагаме зеленчуците в чашата на блендер или в чашата на Thermomix и го смачкваме. Внимавайте, дафиновият лист не се смачква.
Полученото пюре се поставя обратно в тенджерата, заедно с лещата и ние продължаваме с готвенето.
Смесваме и коригираме солта.
След няколко минути ще ги подготвим за сервиране. Поставяме парче хоризо на всяка чиния.

Повече информация - Леща с ориз