(10 гласа)
Зарежда се ...
Всички знаем значението на бобовите растения в нашата диета. Е, ако ги придружим с зеленчуци ще получим по-пълни ястия. The леща Днес те освен хоризо имат и различни зеленчуци, които ще смелим, за да уплътним бульона.
Ние също ще ги сложим чоризо. Тайната тук, за да бъдат здрави, е да сложите малко количество хоризо на всяка чиния.
Друга рецепта за леща, която също е много пълна, е тази с ориз. Оставям връзката, в случай че искате да ги изпробвате: Леща с ориз
Леща със зеленчуци и чоризо
Леща с хоризо, а също и със зеленчуци, дори и да не се виждат в чинията.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Порции: 6-8
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 малка тиквичка
- 1 праз (бялата част)
- 1 zanahoria
- 1 домат
- 2 картофа
- Води
- 500 г леща
- 1 дафинов лист
- Чоризо
- сол
Preparación
Приготвяме зеленчуците, измиваме и обелваме както тиквичките, морковите, така и картофите.
Измиваме лещата и ги запазваме.
Слагаме вода в голяма тенджера и я слагаме на огъня.
Когато водата е топла слагаме лещата вече измита. Също и зеленчуците, които сме приготвили в началото, и дафиновият лист.
Ние го запалихме.
След приблизително 45 минути добавяме чоризото и продължаваме да готвим.
По време на готвене ще трябва често да проверяваме дали те не остават сухи, добавяйки повече вода, когато е необходимо.
Когато са добре сготвени, слагаме зеленчуците в чашата на блендер или в чашата на Thermomix и го смачкваме. Внимавайте, дафиновият лист не се смачква.
Полученото пюре се поставя обратно в тенджерата, заедно с лещата и ние продължаваме с готвенето.
Смесваме и коригираме солта.
След няколко минути ще ги подготвим за сервиране. Поставяме парче хоризо на всяка чиния.
Повече информация - Леща с ориз
Каква почерпка !!! Вече го записвам за кога започват по-хладните дни !!! Благодаря на една много проста и питателна рецепта.
Благодаря, Силвия!