Зарежда се ...
Това ястие е истинска наслада! Обичах да опитвам това страхотно лъжица яхния и това е нещо, което трябва да опитаме. Рецептата е проста и може да бъде подходяща за начинаещи.
Ние ще готвим съставките стъпка по стъпка, както ще направим просто пържене който ще бъде този, който предлага основния вкус на тази рецепта. След това ще добавим a зеленчуков бульон и леща, за да завършите приготвянето на това страхотно ястие.
Не забравяйте да откриете други страхотни ястия, които имаме за вас, като някои Леща с колбасиС обезмаслено чоризо o с лук и червен пипер.
Леща с артишок и кубчета шунка
Изискана яхния, приготвена с вкусна леща, придружена от артишок и малки кубчета шунка серано.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 420
- Порции: 5
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 360 г кафява леща
- 2 средни моркова
- Карамфил от чесън 3
- 1 малка глава лук
- 8 средни консервирани сърца от артишок
- 100 г шунка серано на дебели резени
- 4 супени лъжици домашен доматен сос
- 2 средни картофа
- 2 дафинови листа
- сол
- 40 г зехтин
- 1 литър зеленчуков запас
Preparación
Почистваме 2 средни моркова и ги нарязваме на малки кубчета. Подготвяме alcachofas, изваждаме ги от консервата и ги оставяме да се отцедят добре. След това ги разполовяваме.
Почистваме лука и 3 скилидки чесън. Лукът се нарязва на ситно жулиени, а чесънът се наситнява. Приготвяме гювеч с 40 г зехтин и го загряваме. Добавяме лука, чесъна и моркова и запържваме.
Когато лукът стане прозрачен, добавете 4 супени лъжици доматен сос и го готвим за 4 минути Разбърквайте от време на време.
Ние обелваме 2 средни картофа и ги нарязваме на ситно, може леко да ги щракаме при нарязване (така яхнията се сгъстява по-добре). Приготвяме филийката на Шунка Серано и го нарязваме на малки кубчета. Добавяме го към соса и оставяме да се запържи няколко минути.
Ние добавяме 360 г леща, литър вода, два дафинови листа и коригирайте солта. Оставяме да се готви на силен огън. Когато започне да кипи, намалете котлона на средно ниска температура. Покриваме с капак и чакаме 45 минути
При окончателното варене добавяме alcachofas към яхнията. Ако трябва да добавите малко вода, ние я добавяме. Похлупваме и оставяме последните да се сварят. 15 минути
