Меки и деликатни, тези лещи са хит сред децата. Ще ги приготвим с много малко мазнина (само една супена лъжица олио) и здравословни съставки.
Те съдържат тиква, морков и малко картоф . Мислите, че децата няма да са много развълнувани да открият тези зеленчуци? Ами просто ги смачкайте и ги добавете към яхнията. По този начин ще им се насладят, без дори да го осъзнават.
А за десерт? Днес ви предлагаме този крем с лимон и кисело мляко . Ще ви хареса.
Леща с тиква
Традиционно и в случая леко ястие.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 г леща
- 2 малки моркова
- 200 г тиква (тегло веднъж обелено)
- 1 картоф
- Води
- Лавр, 1 лист
- Масло, 1 супена лъжица
- Натрошен домат (или доматен сос), 1 супена лъжица
- Брашно, 1 чаена лъжичка
- Черен пипер La Vera, 1/2 ч.л
- Сол, 1 чаена лъжичка
Preparación
Измиваме лещата. Поставяме ги в голяма тенджера и ги заливаме с топла вода.
Обелете и нарежете морковите, тиквата и картофа. Поставяме ги и в нашата тенджера.
Добавяме дафиновия лист.
Оставете го да се готви първо на средно силен огън, а след това на слаб огън, с включен капак.
Проверяваме готвенето от време на време, в случай че трябва да добавим вода. След около 40 минути те ще бъдат приготвени, въпреки че времето ще зависи от сорта на лещата.
Когато са сготвени, пригответе соса в малък тиган. В него наливаме олиото и когато е горещо добавяме домата. След това добавете брашното и го оставете да се готви за около минута. Добавяме червения пипер и солта. Разбъркваме добре.
Изсипваме тази смес в тенджерата с лещата.
Смесете деликатно и гответе около 10 минути. След това време ще подготвим нашата чиния за сервиране.
Повече информация – Крем с лимоново кисело мляко