El лимонова извара es типичен английски крем които споменахме и представихме в Recetín. В този случай представяме вариант с бял шоколад, който се съчетава с вкуса на лимон до съвършенство. Ние можем яжте го както е или го използвайте като пълнеж от торти с основа от бутер тесто.

Бял шоколадов лимонов курд

Рецепта за печат

За лесен, но наистина вкусен десерт, тази рецепта за лимонов крем и бял шоколад е идеална

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: postre
Порции: 4

Общо време:

Ingredientes

130 г прясно изцеден лимонов сок
настърганата кора на 2 лимона
30 г захар
2 яйца (100 г)
110 г бял шоколад (покритие)
касис за украса (по желание).

Preparación

Започваме с разтопяване на шоколада на водна баня.
След като се разтопи, го запазваме близо до топлината
Смесете яйцата, захарта, сока и лимоновата кора (предварително измита)
Всичко се изсипва в тенджера и се вари на тих огън, като се разбърква, докато кремът се сгъсти.
Изсипете яйчената смес върху шоколада 2-3 пъти, като разбъркате до емулгиране (става кремообразно) с помощта на вилица или бъркалка.
Поставяме сместа в съдове или чаши и я прибираме в хладилника за поне 3 часа.
Сервираме с касис за украса или малко сметана
Кремът се съхранява добре една нощ в хладилника.

снимка: тартетатин.it

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Електронната поща*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Получавайте рецептите в моя имейл