Че не, че не са сладки макарони, Кои са тестените! Но с шоколад? Да, бял шоколад се топи в богат сос от сирене, добавяйки кремообразност и меко сладко докосване към тази рецепта за паста.

Макарони с двата шоколада

Рецепта за печат коментари

Паста и шоколад? Ако никога не сте опитвали тази комбинация, с тази рецепта за Макарони с два шоколада имате идеалната възможност

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: тестени изделия
Порции: 4

Ingredientes

250 гр. тестени изделия
75 гр. от бял шоколад.
100 гр. сирене маскарпоне
100 гр. козе сирене
50 мл. пилешки бульон
1 малка глава лук
1 супена лъжица масло
полу-обезмаслено мляко
смлян пипер
индийско орехче
сол
настърган тъмен шоколад

Preparación

Лукът се нарязва на ситно, посолява се и се задушава в тиган с незалепващо покритие с малко масло на слаб огън, докато омекне и прозрачен, но без да поеме цвят. Добавете пилешкия бульон и го оставете да се изпари.
Добавете макароните и гответе за няколко минути. След това ги заливаме с мляко и ги оставяме да се варят, докато станат ал денте.
Минута преди да свалите макароните от огъня, добавете сиренето маскарпоне, козето сирене и белия шоколад. Разбъркайте соса, за да се стегне добре. Ако ни се стори гъсто, добавяме малко мляко.
Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче и поднесете пастата с малко настърган черен шоколад.

Изображение: Mundorecetas