За да приготвим тези макарони с месо и патладжан, ще сварим пастата в една тенджера, ще задушим зеленчуците в тиган и ще приготвим каймата в друга. И всичко това ще бъде готово за по-малко от 20 минути , времето, необходимо за приготвяне на макароните.
Сигурен съм, че сте запознати с пълнените патладжани , нали? Е, в днешното ястие ще комбинираме тези съставки и ще ги направим привлекателни за малките.
За да завършим ястието, ще добавим няколко малки парченца сирене . За да ги направите толкова тънки, колкото изглеждат на снимката, като люспи, можете да използвате обикновена белачка.
Макарони с месо и патладжан
Много пълноценно ястие със зеленчуци, месо и паста.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: тестени изделия
- калории: 390
- Порции: 5
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 berenjena
- сол
- 40 г лук
- Пръсък зехтин
- 400 г кайма
- 320g макарони
- 350 г паста и натрошен домат
- сушени ароматни билки
- чушки
- Няколко люспи пармезан или друго сирене, което обичаме
Preparación
Измийте и нарежете патладжана.
Слагаме сол
Нарежете лука и го сложете в тигана, поръсен със струйка зехтин.
Бракониерствахме го
Добавете каймата, солта, черния пипер и ароматните подправки.
Преработваме всичко добре.
Включваме домата.
Разбъркваме.
Докато приготвяме месото можем да сварим патладжана. Ще трябва само да го сложим в друг тиган със струйка зехтин и малко ароматни билки. Разбъркайте, докато готвите на средно слаб огън.
Докато се варят патладжана и месото, ще сварим и пастата, в тенджера с вода и малко сол.
Накрая ще ни остане само да смесим пастата с месото, в тавата, в която сме варили каймата.
Ще сервираме нашата паста с кайма с няколко парчета патладжан и няколко резена пармезан.
Повече информация – Патладжани, пълнени с кайма