С този горещ ден, който имаме днес, си помислих да направя нещо готино, което е лесно и за всички, които имат Thermomix (ако го нямате, можете също да приготвите рецептата без проблеми).

За да му придадем много по-кремообразна текстура, като сладолед, ще замразим кондензираното мляко предния ден.

Малинови чаши с Thermomix

Рецепта за печат коментари

Ако имате Thermomix, не пропускайте да опитате тези малинови чаши

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: postre
Порции: 4

Ingredientes

1 бутилка идеално изпарено мляко
150 гр захар
400 грама замразени малини
Сокът от два лимона

Preparación

Изваждаме изпареното мляко от фризера около 20 минути преди започване на рецептата. В чашата на Thermomix поставяме захарта и я смачкваме със скорост 7 за 30 секунди.
Добавете малините и сока от двата лимона и смесете с прогресивна скорост 5-10 за още 30 секунди. Отстраняваме съдържанието на стъклото и без да го измиваме, добавяме замразеното изпарено мляко и го смачкваме със скорост 7 за 30 секунди. Поставяме пеперудата на остриетата и монтираме млякото за 3 минути със скорост 3 до 5, докато видим, че обемът се е удвоил.
Добавяме смачканите малини и разбъркваме всичко за 30 секунди на скорост 3.
Поставяме крема в контейнерите и го приемаме много готино, декорирайки с малко малини отгоре.