Да приготвим малко маскарпоне и маслени сладки? Приготвят се много лесно и са идеални за междинно хранене или закуска.

След като се изпекат ще ги изкъпем шоколадов фондан, но само половината, така ще е по-удобно да ги изядем, защото няма да си цапаме ръцете.

Оставям връзката към други бисквити с маскарпоне, в случая без масло.

Бисквити с маскарпоне и масло, с шоколад

Слагаме маскарпонето и маслото в купа.
Смесваме двете съставки. Добавяме захарта и разбъркваме всичко с бъркалка.
Сега добавяме яйцето.
Ние интегрираме всичко добре.
Добавяме брашното и настърганата кора от цитрусите.
Омесваме и оформяме топка с тестото. Покриваме го с филм и го оставяме в хладилника за около час.
Сега оформяме бисквитките, като вземаме порции с големината на орех и им придаваме продълговата форма. Слагаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Печете на 160º (предварително загрята фурна) за около 12 минути.
След като извадим от фурната ги оставяме да изстинат.
Слагаме шоколада в подходяща за микровълнова купа и го разтопяваме в микровълновата. Една минута може да е достатъчна. Поръсваме половината от всяка бисквитка с разтопения шоколад и ги оставяме да изстинат върху хартия за печене.