(16 гласа)
Зарежда се ...
Те са хлябове идеален за пълнене със солени или сладки съставки. Страхотни са с варена шунка, с пастет, със салам ... но също и със сладко или Нутела.
Децата наистина ги харесват, защото са пухкави както отвътре, така и отвън. Семената, които виждате на повърхността, може да замените с малко сусам или маково семе. Напомняме ви също, че можете да използвате кухненски термометър за олиото, за да има идеалната температура.
Оставям ви връзките на малко домашно приготвени пастети с които да пълним тези питки: Паштет от шунка и сирене, Пастет моряци, Пастет от пушена сьомга. Всички много богати.
Ролки с масло и сметана
Няколко страхотни домашни ролки за приготвяне на сандвичи.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: масите
- калории: 160
- Порции: 20
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 110 г натурално кисело мляко
- 50 мл течна сметана
- 150 мл мляко при стайна температура
- 70 мл зехтин
- 500 г брашно
- 60 г захар
- 8 г прясна хлебна мая
- сол
Preparación
Разтваряме маята в млякото при стайна температура.
Добавете сметаната, киселото мляко и олиото и разбъркайте добре.
В друга купа слагаме брашното, захарта и солта. Разбъркваме.
Изсипваме течната смес в предишната купа и разбъркваме и след това месим,
Покриваме купата с найлоново фолио и я оставяме да почине около три часа.
След това време разделяме тестото на 20 единици по около 40 g всяка.
Оформяме кифличките и ги поставяме върху тава за печене, покрита с хартия за печене или с малко брашно.
Оставете го да си почине 45 минути.
Боядисваме повърхността със сметана или мляко и поставяме обелени тръби на повърхността (може да сложим и сусам).
Печете на 180º за около 25 минути, до златисто кафяво.
Повече информация - Паштет от шунка и сирене, Пастет моряци, Пастет от пушена сьомга.