Мека нуга фланг

Preparación

1. Първо загрейте фурната до температура около 175 градуса.

2. Поставяме голяма тенджера с вода вътре, за да изпълним маритата, така че когато поставим нашата форма с флана вътре, водата трябва да достигне същата височина като нея.

3. За да приготвите флана, изсипете млякото и нарязаната нуга в блендера до получаване на фин крем.

4. Отделно разбиваме на пръчици яйцата със захарта до получаване на пенлив и побелял крем.

5. Смесваме двата препарата, тоест нуга крема и яйцата. Преди да изсипем флан крема във формата, добавяме карамела.

6. Ще покрием формата с капак или с алуминиево фолио и ще я поставим в тенджерата с вода. Гответе флана за около 1 час.

7. Ще набодем флана с клечка за зъби или вилица и ако видим, че фланът е последователен, можем да го извадим от фурната и да го оставим да се охлади до стайна температура, преди да го охладим.