Нахутът е най-добрият начин да добавим множество хранителни вещества към диетата си. Консумацията на бобови растения е много здравословен навик както за деца, така и за възрастни и знаем, че трябва да ги включваме поне три пъти седмично в храненията си. За да направим нахута по-привлекателен, можем да го приготвим по този прост начин, като добавим цветни зеленчуци и малко риба тон, за да го направим по-привлекателен и допълнително да подобрим хранителните вещества в тази здравословна рецепта.
Многоцветна салата от нахут
- Алисия Томеро
- Порции: 4-5
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 400 г суров или варен нахут в тенджерата
- Половин червен лук
- Малка кутия варена царевица
- Малка кутия тон в масло
- Два средно мариновани корнишона
- 7 чери домата
- Зехтин
- Винен оцет
- сол
Preparación
Накисваме нахута в купа, покрита със студена вода , за около 12 часа . След това време го отцеждаме и го варим в тенджера с вода и сол, докато омекне.
Ако предпочитаме да използваме вече сварен нахут, ще трябва да го извадим от буркана, да го отцедим и да го измием добре с вода.
В купа добавяме нахута и можем да добавим съставките, за да направим салатата. Започваме да кълцаме лука на малки парченца и го добавяме.
Ние също ще добавим риба тон и царевица отцедени. Ние хващаме туршии и ги нарязваме много фино.
Ние ще направим същото с Чери домати, нарязваме ги на ситно и го добавяме към салатата.
Ще добавим няколко щипки сол и ще подправим с олио и оцет на вкус.
