(26 гласа)
Зарежда се ...
Добре е с тестени изделия, с ориз, с картофи ... хайде, с всичко. Опитайте, защото това колбас рагу Ще се превърне в едно от любимите ястия на най-малките в къщата.
Харесва ми, че Verdura хрупкаво е, че се забелязва, че е там. Но ако смятате, че това няма да се хареса на децата, предлагам следното: първо го сгответе и след това го сложете в тигана или в тенджерата, която вече е смачкана. Те ще го вземат, без да го осъзнават.
Рагу от колбаси
Едно ароматно рагу, на което ще се радват малки и големи
- Асцен Хименес
- Кухня: Италиански
- Тип рецепта: месо
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1/2 клон целина
- 1 zanahoria
- 1/2 лук
- 20 г екстра върджин зехтин
- 350 г наденица
- 350 г натрошен домат
- 1/2 чаша червено вино
- сол
- Pimienta
- Ароматни билки
Preparación
Почистваме целина, лук и морков.
Lo нарязваме всичко.
Слагаме олио в нашата тенджера или тиган и, когато е горещо, добавяме нарязаните зеленчуци.
Докато знам соте, отстраняваме кожата от колбаса с ръце.
Поставяме тази кайма в тенджерата, до зеленчуците и я задушаваме леко.
След няколко минути ние включваме червеното вино и гответе още няколко минути.
Ние добавяме сега натрошен домат, сол (малко) и черен пипер. Оставяме всичко да се готви, на не много силен огън, за поне 30 минути и с капак.
След това време ще получим нашето рагу, готово за сервиране.
Повече информация - Паста торта със зеленчуци