Оризов пилаф, проста, но вкусна гарнитура

Ориз пилаф Това е типична рецепта за индийската кухня, която се състои от готвене на зърната, предварително задушени в подправена вода или бульони. Резултатът е оризова гарнитура, която е мека, но с аромата, който му придават подправките и съставките на бульона.

Освен като гарнитура можем да направим пилаф уникално ястие, смесващо ориз с сотирано месо, риба или зеленчуци.

Пилаф ориз

Рецепта за печат

Рецепта за оризов пилаф, много проста за приготвяне и идеална за приготвяне на нещо за хапване, когато нямаме много време

• Анджела

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: ориз
• Порции: 4

• Общо време:

Ingredientes

• 250 гр. басмати или дългозърнест ориз
• масло или олио
• 1 Cebolla
• 1 скилидка чесън
• сол
• подправки (къри, чушки, кимион, куркума...)
• 750 мл. зеленчуков или месен бульон

Preparación

1. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото и малко сол.

2. След това добавяме смлян чесън.

3. Запържете и добавете ориза.

4. Разбъркайте за минута и добавете подправките. В това време трябва да добавим бульона и да готвим около 15 минути до готовност на ориза.

5. Прецедете, ако е останал бульон и сервирайте.

снимка: ImageShack