Оризов пилаф, проста, но вкусна гарнитура

Пилафът е типично индийско ястие, което включва варене на предварително задушени оризови зърна в подправена вода или бульон. Резултатът е крехка гарнитура с ориз , чийто вкус се придава от подправките и съставките на бульона.

Освен че се използва като гарнитура, пилафът може да се превърне в основно ястие, като се смеси оризът с пържени меса, риба или зеленчуци.

Пилаф ориз

Рецепта за печаткоментари

Рецепта за оризов пилаф, много проста за приготвяне и идеална за приготвяне на нещо за хапване, когато нямаме много време

• Анджела

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: ориз
• Порции: 4

Ingredientes

• 250 гр. басмати или дългозърнест ориз
• масло или олио
• 1 Cebolla
• 1 скилидка чесън
• сол
• подправки (къри, чушки, кимион, куркума...)
• 750 мл. зеленчуков или месен бульон

Preparación

1. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото и малко сол.

2. След това добавяме смлян чесън.

3. Запържете и добавете ориза.

4. Разбъркайте за минута и добавете подправките. В това време трябва да добавим бульона и да готвим около 15 минути до готовност на ориза.

5. Прецедете, ако е останал бульон и сервирайте.

Изображение: Imageshack