Ако харесвате оризов пудинг и сте запалени по шоколада, трябва да опитате рецептата, която ви показваме днес: ориз басмати с мляко и тъмен шоколад.
Ето всички стъпки за приготвянето му в Thermomix . Нямате този кухненски уред? Няма проблем, можете да го направите и с обикновена тенджера.
Тайната и в двата случая е да добавите захарта и шоколада, когато на ориза му остават няколко минути за готвене.
Ето линк към една супер бърза рецепта: оризов пудинг в тенджера под налягане . Ако искате да добавите шоколад, добавете го, когато отворите тенджерата (след като налягането се е освободило, но оризът е все още горещ) и разбъркайте. Ако смятате, че е необходимо, можете да го готвите още няколко минути без капак.
Ориз басмати с мляко и шоколад в Thermomix
Ще използваме ориз басмати и шоколадов фондан, за да приготвим вкусен десерт
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: postre
- калории: 190
- Порции: 10
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 литър и половина полуобезмаслено мляко
- 200 г ориз
- Кората на 1/2 лимон, само жълтата част
- 135 г кафява захар
- 2 големи унции шоколадов фондан
Preparación
Поставяме бъркалката тип „пеперуда“ върху остриетата на купата. Слагаме млякото, ориза и кората на половин лимон в купата. Програмираме 45 минути, 90º, обратно въртене, скорост 1.
Отстранете кората от лимона (той вече си е свършил работата и можем да го изхвърлим).
Добавете шоколада и захарта.
Програмирахме 10 минути, 90º, ляв завой, скорост 1.
И вече го имаме готово.
Разпределяме в малки купички при желание за приготвяне на индивидуални порции. Друг вариант е да го поставите в един или два големи съда.
Оставете да се охлади първо на стайна температура и след това в хладилника.
Преди сервиране може да сложим настърган шоколад върху повърхността.
Ако нямате Thermomix, можете да направите оризовия пудинг, както сте свикнали да го правите. Когато оризът е практически сварен, добавете шоколада и захарта и продължете да бъркате.
Повече информация – Оризов пудинг в тенджера под налягане