Не смеете ли да приготвите ориз, защото той минава покрай вас или е влажен? Е, ако тепърва започвате в кухнята, ние ви предлагаме чудесна алтернатива, която винаги ще ви изглежда добре: ориз със зеленчуци за начинаещи. И за да избегнем страховитата „оризова точка“, ще използваме това специален ориз, който не минава. Смеете ли?

Така че, тъй като оризът не е най-добрият сорт ... ще трябва да го измамим с добра пържена пърженка и добър пилешки или зеленчуков бульон.

Ориз за начинаещи

Рецепта за печат коментари

Перфектен ориз за тези, които са нови в кухнята и се страхуват да не дадат тази „точка на ориза“. Ще използваме ориз на пара, който винаги ще бъде перфектен.

Ирен Аркас

Тип рецепта: ориз
калории: 325
Порции: 4

Време за готвене: 25M
Общо време: 25M

Ingredientes

1 чаша 200 мл ориз
2 1/2 200 ml чаши качествен пилешки или зеленчуков бульон (гурме версиите работят добре)
30 г зехтин
100 г замразена чесън, гъби и скариди
50 г грах
1 пакет подправки за паеля (можете да замените сол и шафран)
Тире лимон
Aioli да придружава

Preparación

В широк и плосък съд слагаме маслото. Загряваме добре и директно добавяме замразените бъркани яйца и граха. Варете 5 минути на умерен огън.
Добавете ориза и задушете добре.
Сега добавете бульона и го оставете да се готви за 20 минути.
Оставете да престои 5 минути покрито.
Добавяме лимон на вкус и малко айоли.