Това ястие с паста с тиквички и бекон ще бъде готово само за няколко минути. Ключът тук е в доброто време: докато пастата се готви, ще приготвим софритото.
Ще използваме необелени тиквички, така че е най-добре да изберете био. И не се страхувайте да използвате пълнозърнеста паста ... тя се готви по-дълго, но е по-здравословна и също толкова вкусна, колкото традиционната паста.
Паста с тиквички и бекон
Ще приготвим страхотна чиния от пълнозърнести макарони с тиквички и бекон. Страхотен!
- Асцен Хименес
- Кухня: Италиански
- Тип рецепта: тестени изделия
- калории: 380
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 320 г тестени изделия
- Пръскане на екстра върджин зехтин
- 2 тиквички
- 100 г бекон на кубчета
- Pimienta
- сол
- Някои пресни листа босилек
Preparación
Измиваме добре тиквичките и ги нарязваме на кубчета.
Нарязваме и сланината.
Загряваме тенджера с много вода. Когато водата започне да кипи, добавете пастата и я оставете да се готви за минутите, посочени от производителя.
Докато водата за готвене на макароните кипи, в голям тиган сложете капка екстра върджин зехтин. Поставихме го на огъня. Когато олиото е горещо, добавете нарязаните тиквички. Задушаваме го за няколко минути.
Сега добавете бекона и гответе още няколко минути.
Добавете сол и черен пипер и разбъркайте.
Когато сте готови, добавете листата босилек.
Докато приготвим зеленчуците си, макароните ще бъдат направени. След това ще е време да сложим леко отцедените макарони в тигана, където имаме останалите съставки.
Смесваме всичко и сервираме веднага, ако ни се иска, с малко настърган кашкавал.
Повече информация – Пържени тиквички