Морков и орехов пастет

Пробвали ли сте зеленчуков пастет? Те са тези, които се правят, без да се използват съставки от животински произход, като днешната рецепта, която е пастет от моркови и орехи.

Преди да ги опитам, бях малко скептичен, защото обичам пастетите да имат вкус и не мислех, че този тип пастети могат да преминат теста. Но когато ги опитах, веднага се убедих. Има наистина добри смеси, здрави и леки едновременно. Така че те са идеални за лека закуска.

В допълнение, пастетът от моркови и орехи е идеален за непоносимост към глутен, лактоза и яйца. Въпреки че не може да се сервира, ако вечерящите са алергични към ядки, защото имат ядки. Трябва да обърнем внимание и на хляба, който се сервира като придружител, тъй като той трябва да отговаря на същите изисквания, за да могат гостите ни да се насладят на целия му вкус.

Морков и орехов пастет

Рецепта за печат

Здравословен и лек зеленчуков пастет, който да приемате по всяко време.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: аперитиви
• Калории: 170
• Порции: 2-3

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 15M
• Общо време: 20M

Ingredientes

• 3 средни моркова
• 20 г белени орехи
• 2 малки или 1 голяма скилидка чесън
• 20 г необработен зехтин
• Сол и черен пипер

Preparación

1. Изстъргваме моркови и ги измийте добре. Нарязваме ги на тънки филийки, слагаме ги в малка тенджера и добавяме вода само, за да ги покрием. The ние готвим на слаб огън за 15 минути. В зависимост от морковите може да се наложи да готвите още няколко минути. Те трябва да са много меки. По време на готвене следете да не останат без вода.

2. Поставяме моркова в чашата на блендера, добавяме обелените орехи и обелените скилидки чесън. Подправете на вкус и добавете половината масло. Раздробяваме докато се превърне в паста. Добавяме останалото масло и отново го смачкваме, само за да се интегрира маслото.

3. Прехвърлете пастета в хубава купа или съд. Сервираме го с бисквити или малки филийки прясно препечен хляб.

бележки

За да направите повече от този пастет, просто трябва да удвоите количествата. Процесът на приготвяне е винаги един и същ, сварете морковите докато омекнат и ги смелете с останалите съставки.[br][br]Внимавайте с чесъна, защото ако е много лют може да развали пастета . Ако се съмнявате, сложете само един, смачкайте и пробвайте. Ако видите, че му липсва изящество, можете да добавите още един или само половината, докато получите правилната точка.