Ще приготвим пастет от бял боб , който може да се сервира с всякакво месо. Той е идеален и като предястие, сервирано със сурови зеленчукови пръчици или препечен хляб.
Ако яхниите не са това, което търсите през топлите месеци, тези видове пастети са чудесен начин да се насладите на бобови растения , които са толкова полезни. Те са лесни, бързи за приготвяне и абсолютно вкусни.
В блога ще намерите други рецепти от този тип, които може да ви заинтересуват, като например традиционен хумус или по-иновативни, като този хумус от моркови.
Пастет от боб и сирене фета
Различен вегетариански пастет, приготвен от бобови растения и сирене
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 200 г бял боб вече сварен, консервиран или приготвен у дома
- 80 г сирене фета на парчета
- Сушени ароматни билки
- 15 г майонеза
- 10 г екстра върджин зехтин и още 5 за поставяне на повърхността
- Бял, черен и червен смлян пипер
Preparación
Поставяме зърната, сиренето, ароматните билки (в моя случай сухи) и майонезата в нашата чаша за пасатор или кайма.
Също така около 10 г екстра върджин зехтин и малко смлян пипер. Нарязваме всичко, докато получим пастет.
Ако имаме термомикс или друг подобен кухненски робот, също можем да го използваме.
Поставяме получената смес в купа.
Поставяме върху повърхността на пастет капка екстра върджин зехтин и малко прясно смлян пипер и го приготвяме за масата. Можем да го държим и в хладилника до времето за сервиране.
В този случай сме го придружили с няколко пилешки парчета, задушени в тигана със струйка масло и някои подправки. Може да се сервира и с ивици сурови зеленчуци (моркови, целина ...) или с препечени хлябове,
Повече информация – Рецепта за хумус, перфектно предястие за впечатляване , Вегетариански пастет от леща и маслини