(41 гласа)
Зарежда се ...
Ще подготвим a пастет от бял боб които могат да се използват за придружаване на всяко месо. Идеален е и като аперитив, ако го сервираме с няколко сурови зеленчукови пръчици или с малко препечени филийки.
Ако яхниите не привличат толкова много през горещите месеци, този тип пастети ни служат за консумация на зеленчуци колко ползи имат. Те са лесни, бързи за направа и наистина добри.
В блога ще намерите други рецепти от този тип, които могат да ви заинтересуват, като например традиционен хумус или други по-иновативни, като този морков хумус.
Пастет от боб и сирене фета
Различен вегетариански пастет, приготвен от бобови растения и сирене
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 200 г бял боб вече сварен, консервиран или приготвен у дома
- 80 г сирене фета на парчета
- Сушени ароматни билки
- 15 г майонеза
- 10 г екстра върджин зехтин и още 5 за поставяне на повърхността
- Бял, черен и червен смлян пипер
Preparación
Поставяме зърната, сиренето, ароматните билки (в моя случай сухи) и майонезата в нашата чаша за пасатор или кайма.
Също така около 10 г екстра върджин зехтин и малко смлян пипер. Нарязваме всичко, докато получим пастет.
Ако имаме термомикс или друг подобен кухненски робот, също можем да го използваме.
Поставяме получената смес в купа.
Поставяме върху повърхността на пастет капка екстра върджин зехтин и малко прясно смлян пипер и го приготвяме за масата. Можем да го държим и в хладилника до времето за сервиране.
В този случай сме го придружили с няколко пилешки парчета, задушени в тигана със струйка масло и някои подправки. Може да се сервира и с ивици сурови зеленчуци (моркови, целина ...) или с препечени хлябове,
Повече информация - Рецепта за хумус, идеално начало за изненада, Вегетариански пастет от леща и маслини