Намерих някои патладжани в хладилника и си казах ... Как мога да се възползвам от тях с лесна рецепта, която мога да направя за миг? Затова продължих да си бъркам в хладилника и разбрах, че имам извара и домат ... Добър микс !! Затова се захванах с подготовката на тези вкусни рулца с патладжан с домат и извара.

Рулца от патладжан, пълнени с домати и извара

Рецепта за печат коментари

Пълненият патладжан винаги е вкусен, но тази рецепта за Рулца от патладжан, пълнени с домати и извара е вкусна

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4

Ingredientes

2 патладжана
Извара
2 Tomate
магданоз
Pimienta
Петрол
сол

Preparación

Измийте патладжаните и с помощта на мандолина ги нарежете на много тънки филийки. Дебелина приблизително 1 см. Посоляваме ги, намазваме ги с малко зехтин и ги запичаме на тиган до пълна готовност.
В купа слагаме изварата, магданоза, естествените кубчета домати, олиото, солта и черния пипер и разбъркваме добре.
Поставяме в единия край на всяка лента патладжан и навиваме върху себе си. Навиваме всяка от лентите с патладжани и за да не ни избяга нищо от пълнежа, я фиксираме с клечка за зъби.