Патладжан милфефей с биволска моцарела

зеленчуци4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

След коледните ексцесии, ние ви приветстваме с рецепта, която ще зарадва най-малките в къщата, защото освен вкусна е и супер забавна за приготвяне. Да вземат под внимание!

Патладжан милфефей с биволска моцарела

Рецепта за печат

Това ястие от патладжан Милфой с биволска моцарела е вкусно, не пропускайте да го опитате

Патладжан милфефей с биволска моцарела
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 биволски моцарели
  • 2 патладжана
  • 750 г зрели домати
  • 75 г брашно
  • Виргински зехтин
  • Някои листа босилек
  • сол
  • Балсамов оцет

Preparación

  1. Нарежете топките моцарела на филийки. През това време обелете патладжаните, измийте ги и ги нарежете на шайби с дебелина около 5 милиметра.

  2. Прекарайте всяка от шайбите през брашното и ги запържете в тиган със зехтин. Оставете ги да се запекат от двете страни, докато станат много хрупкави.

  3. Измийте доматите и ги прекарайте през кухненския робот. След като са добре смачкани, прекарайте ги през китайците.

  4. Посолете и разбъркайте с малко зехтин при непрекъснато бъркане с бъркалка. Добавете доматения сос и малко оцет от модена и разбъркайте всичко.

  5. Изсипете соса в дъното на всяко от ястията и сложете отгоре слоевете патладжан и моцарела, за да завършите декорирането с някои листа босилек.

  6. Ако им дадете топлинен удар, те са вкусни, защото биволската моцарела се топи и е вкусна.


Открийте други рецепти на: Вегетариански рецепти, Рецепти Зеленчуци

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.