Ние имаме тези традиционни селска паста наречени perrunillas. Те са много традиционни и вкусът им ще ви завладее. Те имат смесица от аромати като канела и анасон, които ги правят много ароматни.

Тези тестени изделия са омесено с робот, но се омесват идеално с ръце. Не е нужно да добавяте целите яйца, тъй като белтъците ще останат да покрият макароните заедно със захарта и по този начин ще направят тази хрупкава текстура.

Те са паста, която не може да липсва на нито едно празненство, имат автентичен вкус и сме сигурни, че ще повторите.

Перунилас

Рецепта за печат коментари

Тези перунили са вкусна паста, приготвена с традиционни съставки. Имат особен чар.

Алисия Томеро

Кухня: испански
Тип рецепта: postre
калории: 480
Порции: 6

Време за приготвяне: 25M
Време за готвене: 15M
Общо време: 40M

Ingredientes

500 г пшенично брашно
150 г захар
2 яйца
250 г свинска мас при стайна температура
Кората на лимон
1 супена лъжица анасонов ликьор
1 супена лъжица мляко
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 купа пълна със захар

Preparación

Ако го правим с робот, добавяме 250гр мас, 2 жълтъка и 150 г захар. Бъркаме 2 минути.
Ние добавяме супена лъжица анасон, супена лъжица мляко, лимонова кора и чаена лъжичка канела на прах. Разбъркваме отново за 2 минути.
Ние добавяме 250 г пшенично брашно и супена лъжица бакпулвер. Разбъркваме няколко минути. След това добавяме 250 г брашно каквото ни остане и отново месим още две минути докато се оформи тестото.
Когато имаме готово тесто, оформяме бисквитките като крокети. Сплескваме ги малко и ги поставяме върху плот.
Разбиваме белтъците на пяна. Приготвяме купа пълна със захар. Вземаме макароните и намажете с белтък и захар. Редим ги в тава, която става за фурна. Важно е те да са донякъде разделени, тъй като По време на печенето ще се надигнат.
Ние загряваме фурна на 200° с нагряване нагоре и надолу. Когато се загрее, поставяме сладките в центъра. Печем ги за 15 минути След изпичане ги оставяме да изстинат в тавата, тъй като ще са още меки. Накрая можем да ги сервираме. Възползвам се!