(19 гласа)
Зарежда се ...
Днес ще се подготвим Печена сьомга с вкусна майонезна коричка. Препоръчвам ви тази рецепта за бърза вечеря или ако през уикенда не ви се готви много. Когато отида при търговеца на риба и видя добра риба, която се предлага, използвам възможността да купя още малко и да я замразя. И в случая имах 1,5 кг галисийска сьомга, разрязана наполовина и обезкостена, готова за печене.
Исках да му придам различно докосване, затова подготвих a копър и чесън дресинг и съм го пекла с хрупкава, сочна, вкусна кора от майонеза и галета.
Запечена сьомга от майонеза с коричка
Много бързо изпечена сьомга, сочна и много вкусна, която ще зарадва и най-малките. Перфектен вариант, когато нямаме време.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: риба
- калории: 275
- Порции: 4
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1,5 кг отворена сьомга без кости
- Сок от 1 лимон
- сол
- Pimienta
- 2 супени лъжици пресен копър
- Карамфил от чесън 2
- 4 супени лъжици майонеза
- 4 супени лъжици галета
Preparación
Подреждаме сьомгата върху тава за печене с кожата надолу. Добавяме сол и черен пипер на вкус.
В чаша за смесване добавете лимоновия сок, чесъна, копъра и смесете, докато се получи сос. Ние сме сьомгата с тази марината и я оставяме да почине за няколко минути. Идеалното е 30 минути, но ако нямаме време, можем да го приготвим директно.
Напамос сьомгата с майонезата и отгоре галета.
С предварително загрятата до 190 градуса печем 10 минути и след това 2 минути скара така че повърхността да е кафява.
Изваждаме от фурната и изчакваме 3 минути, за да я нарежем.
