За всички, които търсят различни рецепти, вегетариански И най-вече, здрави, днес имаме много проста рецепта, някои пръчици от печени патладжани, които облизат пръсти добре, лесни за приготвяне и в които ще ви трябват само около 15 минути, за да ги направите перфектни.

Печени патладжани

Рецепта за печат

За всички онези, които търсят различни рецепти, вегетариански и преди всичко здравословни, днес имаме много проста рецепта,

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 2

Ingredientes

1 чист патладжан
1 чаена лъжичка зехтин
1/2 чаена лъжичка кошерна сол
Прясно смлян пипер
1/2 чаша галета
150 гр. Пармезан
1 яйчен белтък
Доматен сос

Preparación

Загрейте фурната на 180 градуса и поставете хартия за печене върху тавата. Напръскайте леко тази хартия за печене със зехтин. Почистете патладжана и го нарежете на две. След като го разрежете на две, го направете на дебели филийки с дебелина около един пръст. Поставете всяка от филийките и направете малки пръчици.
Поставете пръчиците патладжан в купа и подправете със зехтин, сол и черен пипер.
В чиния смесете галетата и пармезана, а в друга чиния сложете разбития белтък.
Потопете лентите патладжан в белтъка и след това в галетата. Използвайте вилица, за да набодете всяка от пръчиците патладжан и вижте поставянето им във фурната.
Полейте с още малко олио и печете около 15 минути на 200 градуса.
Сервирайте ги топли с доматен сос.