Витамин C, витамин B и бета-каротин. Това са само някои от свойствата на тиквичките , зеленчук, който за мен е един от любимите ми. Те имат високо съдържание на вода, диуретични ефекти и са много нискокалорични . Освен това могат да се приготвят по безброй начини, така че днес ще ги печем, печем и готвим с вкусна комбинация от меса и зеленчуци, която децата ще харесат.

Това е рецепта, която комбинира равни части месо и зеленчуци , перфектно ястие за тези, които не обичат зеленчуци, защото те са напълно прикрити от ароматния вкус на каймата, което му придава впечатляващ вкус. В този случай аз избрах месо, но можете да го приготвите с каквото пожелаете: сьомга, риба тон, треска, твърдо сварено яйце, бекон или всяко друго месо, което предпочитате (пилешко, пуешко, свинско, говеждо, агнешко...), морски дарове или дори само зеленчуци.

Печени пълнени тиквички с докосване на настърган кашкавал

Рецепта за печат коментари

Рецепта, при която месото и зеленчуците са комбинирани на равни части, идеална рецепта за тези, които не обичат зеленчуци

Печени пълнени тиквички с докосване на настърган кашкавал

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 8

Ingredientes

4 средни тиквички
2 Cebolla
1/2 кг телешка кайма
Зехтин
2 големи домата
1 голям морков
1/2 чаша бяло вино
100 г настъргано сирене за гратен
Сол и прясно смлян черен пипер

Preparación

Нарежете тиквичките по дължина. Изпразнете ги с помощта на десертна лъжица или сипалка, много внимателно, за да не развалите тиквичките.
Загрейте тиган с една супена лъжица олио и добавете наситнения лук, също нарязания морков и месото от тиквичката. Задушете всички тези зеленчуци и когато се запържат добавете нарязаните на кубчета домати. Оставете всичко да вари около 20 минути на тих огън.
След това време овкусете каймата със сол и черен пипер и я добавете към соса и оставете да попие всички вкусове.
След като месото е готово, добавете малко бяло вино и го оставете да се изпари за около 10 минути.
Извадете каймата и я оставете да си почине.
Загрейте фурната за около 5 минути на 180 градуса и сложете тиквичките в тавата за печене. Овкусете със сол и черен пипер и добавете малко олио и ги изпечете без плънката около 10 минути на 180 градуса. По този начин тиквичките ще станат хрупкави.
Сега заливаме тиквичките със соса и добавяме малко настърган кашкавал отгоре и оставяме да се пече във фурната за още 5 минути на около 200 градуса.

Ястието е перфектно, ако придружите тиквичките с вкусна доматена салата.

На рецепта: Вегетариански патладжани