Печени яйца със сотиран спанак

входящ4 порции
(21 гласа)

От Анджела

За децата, които обичат спанак, не се колебайте да опитате това ястие, подобно на флан; те също ще станат фенове на яйцата. Тази рецепта е идеална за приготвяне на малки лодки. Добър апетит!

Печени яйца със сотиран спанак

Рецепта за печаткоментари

Тези печени яйца със сотиран спанак са перфектното доказателство, че с правилните съставки децата ядат и зеленчуци

Печени яйца със сотиран спанак
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4

    Ingredientes

    • 4 яйца
    • 250 гр. замразен спанак
    • Карамфил от чесън 2
    • 100 мл. течна сметана (18% мазнини)
    • сладък и / или пикантен червен пипер
    • сушен или на прах лук
    • пипер
    • Aceite
    • сол

    Preparación

    1. Сварете спанака в подсолена вода, докато омекне. Отцедете и нарежете бързо с ножица.

    2. Задушете наситнения чесън в тиган с олиото за няколко секунди и след това добавете спанака и червения пипер.

    3. Овкусява се със сол и черен пипер и се задушава за няколко минути, за да придобие вкус на спанака и да остане мек.

    4. Слагаме спанака в отделни фланерки, намазани с олио и във всяка люспим по едно яйце.

    5. Залейте с малко сметана, поръсете лука и покрийте с алуминиево фолио.

    6. Слагаме формичките в тава, напълнена наполовина с вода, да се варят на вана за 10 минути, за да стегне яйцето, особено белтъка.

    7. Към спанака добавете още зеленчуци като малко сварен картоф или тиква и малко зрял домат.

    Изображение: Елгранчеф


    Открийте други рецепти от: Рецепти с яйца , Рецепти със зеленчуци