Вижте колко са вкусни тези печени ребра ! Първо ги изпекохме в хартия за печене, а след това ги доизпечехме във фурната на много висока температура, за да получим златисто-кафява коричка. По този начин са сочни отвътре и хрупкави отвън.
За гарнитура предлагаме печени или пържени картофи и добра салата.
Сигурен съм, че цялото семейство ще го хареса . В Recetan имаме и други рецепти за ребра: две горчици и барбекю . И двете са фантастични.
Печено ребро
Сочни и прости печени ребра, за да се насладите на семейството, без да излизате от дома.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: месо
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Свински ребра (около 1500 г)
- Ароматни билки
- сол
- Зехтин
Preparación
Предната вечер мариновахме ребрата с масло, сол и ароматни билки. Покриваме ги с филм или ги слагаме в купа и ги оставяме в хладилника.
Час и половина, преди да искаме да ги сервираме, премахваме това найлоново фолио и увиваме всеки багажник в хартия. Обвиваме ги първо с мазна хартия. Внимавайте, важно е да сме премахнали прозрачната пластмаса.
След това ги увиваме с алуминиево фолио. Поставяме ги върху тава за печене.
Печете на 180º (предварително загрята фурна) за около 1 час.
След това изваждаме хартиите и поставяме месото директно върху тавата.
Печете или запечете на 250 градуса за около 10 минути или до златисто кафяво.
Повече информация – Картофи като гарнитура , Печени свински ребра с две горчици , Ребра в барбекю сос