Печен карфиол с подправки е начин вкусен и оригинален начин да се насладите на този универсален зеленчук. След печене става крехко отвътре и леко хрупкаво отвън, идеално за попие всички вкусове на дресинга.

В тази рецепта, червен пипер, кимион и къри, създавайки екзотичен и ароматен щрих, който превръща карфиола в изненадващо ястие. Добър щипка зехтин помага на подправките да се свържат добре и засилва вкуса му при печене.

Идеално като гарнитура или като основно вегетарианско ястие, Това приготвяне е лесно, здравословно и пълно с нюанси. Различен начин да дадете на карфиола специално място, който със сигурност ще зарадва дори най-скептичните.

Печен карфиол с подправки

Рецепта за печат

Печен карфиол с екзотична нотка подправки.

Алисия Томеро

Кухня: испански
Тип рецепта: зеленчуци
калории: 260
Порции: 3

Ingredientes

800 г карфиол
сол
6 супени лъжици зехтин
4 супени лъжици соев сос
1 чаена лъжичка смлян кимион
1 чаена лъжичка къри
1 чаена лъжичка сладък или лют червен пипер
3 ajos
1 супена лъжица захар

Preparación

Нарязваме ситно 3-те скилидки чесънВ купа добавете една чаена лъжичка смлян кимион, една чаена лъжичка къри на прах, една чаена лъжичка сладък или пикантен червен пипер и ситно нарязания чесън. Премахваме.
В сместа добавяме 2 супени лъжици соев сос и 6 супени лъжици зехтин. Разбъркваме добре.
Почистваме и нарязваме розички от карфиол. Слагаме го в купа и добавяме подправките. Разбъркваме добре.
Поставяме карфиола в тава за печене. Загряваме фурна на 180º с топлина отгоре и отдолу. Когато се загрее, поставяме тавата и я оставяме печете около 45 минути или докато карфиолът омекне.
След като се изпече, го сервираме топло.