Харесвате ли рецепти с пилешко месо? Е, не можете да пропуснете тези вкусни пилешки гърди с пармезан, които се приготвят за нула време и имат невероятен вкус.
Печено пиле с пармезан
Харесвате ли рецепти с пиле? Ще харесате тази рецепта за печено пиле с пармезан
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: месо
- Порции: 4
Ingredientes
За пилешките гърди
- 4 големи пилешки гърди
- 140 гр. Брашно
- 200 гр. Галета
- 150 гр. Настърган пармезан
- 2 яйца
- 2 супени лъжици мляко
- Сол и прясно смлян пипер
За соса пармезан
- 600 гр домат в сос
- 150 гр. Настърган пармезан
- Някои листа босилек
- 10 чери домата
- 4 филийки сирене проволон
- Зехтин
Preparación
Загрейте фурната на 180 градуса.
Поставете пилешките гърди върху дъската за рязане и ги поставете върху лист пергаментова хартия. Изравнете гърдата малко, за да се разтече добре. Добавете към тях малко сол и черен пипер.
В чиния сложете брашното, в друга галета с пармезан и в друга двете разбити яйца. Прекарайте всяка от гърдите първо през яйцето, след това през брашното, отново през яйцето и завършете с галетата с пармезана.
Пригответе тиган и сложете около 2-3 пръста зехтин. Запържете всяка от пилешките гърди около 3-4 минути от всяка страна, докато станат златисти и хрупкави. След като гърдите са готови, ги поставете върху абсорбираща хартия, за да отстраните остатъка от маслото.
Пригответе източник и сложете доматения сос на основата, докато дъното му се покрие. След това поставете пилешките гърди с листата босилек, настърган пармезан, разполовени чери домати и резени сирене проволоно върху всяка гърда.
Печете пилето за около 15 минути на 180 градуса, докато сиренето се разтопи и покафенее. Сервирайте гърдите с паста, те са вкусни.
