Зарежда се ...
Тези пилешки пръчици Страхотни са за вечери. Обикновено ги правя и ги замразявам, тъй като са замразени идеален, когато нямаме време.
Да ги замрази Препоръчвам да ги сложите с малко разстояние помежду им в чиния или тава, покрита с хартия за печене. Можете да направите различни височини, винаги с хартия за печене между слоевете. И така прибирате чинията или тавата във фризера. Веднъж замразени, ги отделяте и съхранявате в торбичка с цип. Това е най-добрият начин да ги предпазите от масово измръзване.
Сервирайте ги с хубава салата de домат, маруля, рукола... Накратко, придружете ги със свежи и леки съставки, за да компенсирате пърженето.
пилешки пръсти
Децата много ги харесват и са идеални за вечеря.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: месо
- калории: 90
- Порции: 26
Ingredientes
Preparación
Слагаме пилешкото месо в машина за кайма и го накълцваме. Друг вариант е да помолим нашия месар да накълца пилешките гърди вместо нас.
Слагаме месото в купа. Добавяме солта, червения пипер, хляба на ситно и киселото мляко.
Смесваме всичко.
Покриваме с филм и оставяме в хладилника за половин час.
Изваждаме пшеничното тесто и с навлажнени с вода ръце оформяме пръчици (аз съм го правила като крокети, но по-дълги).
Разбиваме яйцата в чиния. В друга чиния слагаме галетата. Потапяме пилешките пръчици в разбитото яйце и след това в галетата. Оставяме ги в голяма чиния.
Сега можем да ги замразим или изпържим.
Ако искаме да ги замразим, ще го направим, като ги поставим отделно и върху хартия за печене. Веднъж замразени, ще ги съхраняваме в торба за фризер.
За да ги изпържим, слагаме обилно олио в тиган. Когато олиото се сгорещи ги запържете на средно силен огън. Важното е да не са сурови отвътре.
След като се изпържат, ги изваждаме в чиния, покрита с попиваща хартия.
Поднасяме с хубава салата.
Повече информация - Доматено карпачо с моцарела