Всички рецепти, приготвени с пилешко месо, са изискани. За различна рецепта имате това ястие с вкус на къри от кокосово мляко. Едва ли ще забележите, че е много различен от традиционния, но ще ви накара да опитате това различно и необичайно докосване. Сигурни сме, че ще ви хареса.
За още рецепти с пилешко, можете да опитате нашия пилешки пай.
Пилешко къри с кокосово мляко
- Алисия Томеро
- Порции: 4
Ingredientes
- 400 г пилешко месо
- 1 средна глава лук
- Карамфил от чесън 2
- 300 мл кокосово мляко
- 150 г суров домат
- Шепа магданоз
- сол
- Pimienta
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- Зехтин
Preparación
Нарязваме лук иn малки парчета и чесън Ще го нарежем на много ситно. Загряваме няколко супени лъжици олио в широк тиган и добавяме нарязаното, за да е студено.
Ние хващаме Пилето и го нарязваме на малки такито. Ще го добавим в тигана, когато лукът и чесънът се задушат. Изчакваме няколко минути, за да бъде направено, като му даваме няколко обиколки.
Ние добавяме сол, черен пипер и една чаена лъжичка къри и продължаваме да обикаляме, така че да придобие цвят.
Изрязваме домат на малки кубчета и го добавяме. Продължаваме да оставяме всичко да се готви заедно още една минута.
Ние добавяме кокосово мляко и ще изчакаме всичко да се свари заедно още няколко минути.
Ще оставим млякото да се редуцира малко, но без да се преварява. Точно в края ще хвърлим шепа накълцан магданоз да завърши готвенето.
