Вкъщи тази проста гарнитура от броколи е голям хит сред децата. Обикновено я сервирам с месото, защото винаги е хубаво да има и зеленчуци отстрани.
Вместо да готвим броколите във вода, ще ги сварим в мляко. Толкова е лесно. След като се сварят, ще трябва да ги смачкаме с кухненския прибор, който виждате на снимката, или с обикновена вилица.
Ако имате пресни листа от мента , можете да добавите вкус, като добавите няколко нарязани сурови листа накрая.
Обикновена гарнитура от броколи
Проста гарнитура от броколи, която децата обичат
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: зеленчуци
- калории: 150
- Порции: 4-6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 броколи
- мляко
- сол
- Pimienta
- Пръскане на екстра върджин зехтин.
- Няколко листа от прясна мента (по желание)
Preparación
Измиваме и нарязваме броколите и ги слагаме в тенджера.
Покриваме с мляко.
Поставяме тенджерата на огъня и я оставяме да се готви за 20 или 30 минути, докато броколите се сварят добре.
Ако преценим, че има много мляко, премахваме малко, но го запазваме, в случай че трябваше да го добавим по-късно.
С вилица или с прибора, който се вижда на снимката, пасираме броколите.
Ако сметнем за необходимо, добавяме пръскане на млякото, което сме запазили.
Добавете плисък зехтин, сол и черен пипер. Също така нарязаните листа от мента. Разбъркваме добре.
Сервираме веднага.
Повече информация – Телешко руло