Ако обичате да се грижите за себе си и предпочитате здравословна и балансирана диета, сигурна съм, че ще ви хареса този пудинг с чиа и череши.
Прекрасният му вкус го прави идеално за закуска или лека закуска . И въпреки че процесът на приготвяне е дълъг поради времето за отлежаване, е лесно за приготвяне, така че децата ни могат да ни помогнат да го приготвим.
Без съмнение, най-впечатляващият аспект на този пудинг е процесът на трансформация на семената от чиа, които, благодарение на слузта си, превръщат млякото в сладка, гладка, желатинова паста. Тези разтворими фибри са много полезни, особено за контролиране на холестерола, а също и за борба със запека.
Разбира се, можете да използвате всяко мляко или растително мляко, което харесвате. Аз избрах бадемово мляко, за да направя версия, подходяща за вегани и хора с лактозна непоносимост . Опитайте го с кокосово мляко... ще видите колко е вкусно!
Чиа пудинг и череши
Вкусна, проста и здравословна закуска.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: закуска
- калории: 225
- Порции: 2
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 220 г бадемово мляко
- 40 г семена от чиа
- 1 чаена лъжичка (десертен размер) сироп от агаве
- 1 чаена лъжичка (размер на десерта) ванилова паста или 1 ванилия боб
- 15 череши
Preparación
Правим надлъжен разрез на шушулката ванилия. Отваряме я и с помощта на остър нож отстраняваме всички семки и ги смесваме с бадемовото мляко. Тази стъпка може да се пропусне, ако се използва ванилова паста.
В голяма купа комбинираме всички съставки с изключение на черешите. Разбъркваме добре, така че съставките да се интегрират. Оставете го да почине 4 часа, въпреки че е по-добре да го оставите за една нощ.
След като изтече времето за накисване, изсипете семената от чиа в двата съда за сервиране. Можете да използвате чаши, купички или малки шишенца, но е най-добре те да са прозрачни, за да се вижда ясно ефектът на наслояване.
Измиваме добре черешите, отстраняваме 2 за декорация, а в останалата част отстраняваме дръжката или опашката и ние обезкостяваме.
Нарязвамеs всяка череша на 4 парчета.
Поставяме черешите върху отпочиналите семена от чиа, които след времето за почивка ще са се уплътнили, образувайки плътна текстура.
за украсят Можем да използваме черешите, които бяхме запазили. Просто трябва да ги измием, подсушим и поставим в центъра на контейнерите.
