Това ястие е отлично като гарнитура към всяко хранене или като лека закуска. Путин е типично канадско ястие, приготвено с пържени картофи , сирене и специален сос. Често се среща на сергиите за улична храна в Канада. Лесно се приготвя; просто изисква специален сос, наречен грейви, който трябва да се направи предварително.
Путин, чипс със сирене и сос
- Алисия Томеро
- Тип рецепта: путин, пържени картофи със сирене и сос
- Порции: 2-3
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 средни картофа
- 2 клина полутвърдено сирене
- 250 мл вода
- 1 супена лъжица пшенично брашно
- 1 супена лъжица месен концентрат. Сос Боврил.
- 1 таблетка месен концентрат
- 200 мл олио за пържене
- Щипка сол
- Щипка смлян черен пипер
Preparación
Започнахме с приготвянето на сос от сос. В малка тенджера добавяме 250 мл вода и таблетката от месен концентрат. Загряваме водата, докато таблетката се разтвори.
Хвърлихме лъжица брашно и бъркаме бързо, така че да се разтвори и да остави възможно най-малко бучки. За да премахнем всички бучки, можем да прекараме соса през цедка, така че той ще бъде гладък и мек.
Връщаме се да загреем соса и добавяме супена лъжица месен концентрат. Оставяме го да се готви за две минути и оставяме настрана.
Обелваме и нарязваме картофите на средни квадрати. Слагаме ги да се пържат в тиган с олио.
След пържене ги изваждаме и ги поставяме в чиния. Добавяме щипка сол.
Поставяме по-горе сиренето, направено на парчета докато картофите са още топли.
Преобръщаме се горе лют сос за да може сиренето да се разтопи малко. Отгоре добавяме щипката черен пипер.
