(45 гласа)
Зарежда се ...
Месните рулца обикновено са много сочни и днес имаме като специална рецепта, приготвена с иберийско месо от свинска плячка, гъби и ленти лук. Много лесен за правене и който можете да приготвите само за 20 минути.
Плячка месо рула пълнени с гъби
Месните рулца обикновено са много сочни, а тази рецепта за Прей месни рулца, пълнени с гъби, е просто впечатляваща
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: месо
- Порции: 4
Ingredientes
- 250 гр. Гъби
- 2 супени лъжици зехтин
- Половин лук на ленти
- 4 филета иберийска свинска плячка
- сол
- Черен пипер
- магданоз
Preparación
Подправете филетата на плячката с магданоз и ги оставете напълно удължени. Почистете гъбите и лука и ги нарежете на кубчета и ленти.
Загрейте тиган с малко зехтин, добавете гъбите и лука и запържете до златисто. След като ги подправите и ги оставете запазени.
Омекотете внимателно месото и отгоре наредете гъбите, смесени с лука. Навийте и стиснете, така че нищо да не избяга. Запечатайте всяко руло с клечка за зъби или канап.
Загрейте тиган на много висока температура и запечете всяко от рулцата, като сложите малко малко сол Малдом върху месото, за да се запечата. След това се пече 20 минути във фурната на 180 градуса.
