Пълнени кафяви раци

Риба4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (25 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Морските дарове са звездата на коледната трапеза от няколко години. В допълнение, той е важен източник на витамини и протеини, в допълнение към други хранителни вещества. Така че днес ще направим a пълнен кафяв рак, което със сигурност ще триумфира сред гостите ви.

Пълнени кафяви раци

Рецепта за печат

Има само един начин да подобрите вкуса на раците и това е като приготвите пълнеж, за да му придадете още повече вкус.

Пълнени кафяви раци
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: риба
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • четири варени морски вола
  • четири чаши рибен бульон
  • чаша обезмаслено мляко
  • 100 грама галета
  • 50 грама бекон
  • два лука
  • четири скилидки чесън
  • люта чушка
  • четвърт чаша ром
  • четири супени лъжици галета
  • три супени лъжици масло
  • смлян пипер.

Preparación

  1. Потапяме воловете в студена вода за 15 минути, без да махаме съда

  2. Сварете рибения бульон и варете в него мидите за една минута.

  3. Накиснете галетата в млякото

  4. Изваждаме воловете и отделяме краката и ноктите

  5. Отваряме черупките и изваждаме месото и кремообразната част

  6. Отстраняваме и месото от бутчетата и ноктите

  7. Измиваме добре черупките.

  8. Бекона се нарязва на кубчета, лютата чушка се измива и се разрязва на две и се накълцва без семки

  9. Загрейте олиото в голям тиган и задушете бекона, обеления и счукан чесън, обеления и нарязан лук, лютата чушка, магданоза, сол и черен пипер.

  10. Отцедете мръвката и я смесете с месото от воловете, и я добавете в тигана

  11. Навлажнете с рома, разбъркайте и гответе около 10 минути на слаб огън

  12. С тази смес се пълнят черупките и отгоре се поръсват с галета, пекат се 10 минути на 150º и това е.

снимка: Рецепти на норвежки готвач


Открийте други рецепти на: Рибни рецепти, Рецепти с морски дарове

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.